半夏>>采收加工及炮制

1.采收

种子繁殖的在第3、4年，块茎繁殖的在当年或第2年采收。一般于夏、秋季茎叶枯萎倒苗后采挖。但以夏季芒种至夏至问采收为好。因此时半夏水分少，粉性足，质坚硬，色泽洁白，药材质量好，产量高。起挖时选晴天小心挖取，避免损伤。抖去泥砂，放入筐内盖好，切忌曝晒，否则不易去皮。

2.加工

加工 将鲜半夏洗净泥沙，按大、中、小分级，分别装入麻袋内，先在地上轻轻摔打几下，然后倒入清水缸中，反复揉搓，直至外皮去净为止。再取出曝晒，并不断翻动，晚上收回平摊于室内晾干，次日再取出晒至全干，即成生半夏。     出口半夏质量要求较高，还需进一步加工：即将生半夏按等级过筛，再回水清洗浸泡10-15分钟，用手反复轻揉搓，除去浮灰、霉点、杂质，至表面为洁白止。然后，捞出晒干，即成出口半夏。若遇阴雨天气，可用硫黄熏蒸，每100千克鲜半夏用硫黄0.5千克，熏蒸24小时，可使颜色洁白，且不易虫蛀和腐烂。

3.炮制

(1)来源 本品为天南星科植物半夏的干燥块茎。     (2)历史沿革 汉以前即有“治半夏”的炮制法(《内经》)。汉、唐时代，主要有汤洗(汉·《玉函》)、姜制(晋·《肘后》)、水煮(梁·《集注》)、微火炮(唐·《干金》)等法。从宋代到清代，有制曲(宋·《药证》)、矾制(宋·《总录》)、姜矾制(宋·《局方》)、姜罗卜制(宋·《传信》)、姜甘草制(宋·《朱氏》)、酒姜制(明·《普济方》)、皂角矾生姜制(明·《婴童》)、法制(明·《纲目》)、姜青盐制(清·《便读》)等炮制方法。现今有清半夏、姜半夏、法半夏等炮制品。     (3)炮制方法 ①半夏 取原药材，拣净杂质，筛去灰屑。     ②清半夏 取半夏大小分开，用清水浸漂7-10日，每日换水2-3次。如起白沫，每100千克半夏加白矾末2千克，泡1日再换水，继续浸漂至规定天数，取出置锅内，加入白矾水煮，先武火后文火，不断搅拌，约2-3小时，至内无白心时捞出，晾至六成干，切成薄片后干燥。 每100千克半夏，用白矾12.5千克。     ③姜半夏 取半夏，按清半夏法浸漂。另取生姜切片煎汤，加入白矾，再与半夏共煮至内无白心，取出晾至半干，切成薄片，干燥。 每100千克半夏，用生姜25千克，白矾12.5千克。     ④法半夏 取半夏，按清半夏法浸泡，取出略晾。另取甘草片煎汤，再将生石灰块投入汤中，搅拌，略经沉淀，滤取上清液，将半夏投入其中，浸漂约4-5日，每日搅拌1-3次，至药材颜色变黄、内无白心时捞出，冲洗干净，阴干，用时捣碎。每100千克半夏，用甘草16千克，生石灰块20千克。     (4)成品性状

①生半夏为类圆球形或扁圆球形，大小不一，白色或浅黄色，粉质，味辛辣，麻舌并刺喉。(见图)     ②清半夏为白色透明片状，质硬而脆，味微辣并涩。(见图)     ③法半夏为黄色或淡黄色，较为均匀的颗粒，质疏松，味甘淡。(见图)     ④姜半夏为淡黄色片状，质硬而脆，味辛辣。

(5)性味归经 辛，温，有毒。归脾、胃、肺经。     (6)功能主治 燥湿化痰，止呕。用于痰饮，咳喘，胸腕痞闷，恶心呕吐，眩晕；生用外治痈肿。     (7)炮制研究 生半夏的毒性成分，目前尚不清楚，但已证实，半夏的毒性作用主要是对眼、咽喉、胃肠等粘膜的强烈刺激。生半夏用白矾、石灰、甘草等辅料炮制，可降低或消除其毒性作用。辅料生姜则起到增强止呕的作用。     清半夏和法半夏的炮制工艺，通过实验研究和临床验证，获得了如下的改进：     ①清半夏 将净半夏用8%的白矾水浸泡2~3天(冬季4~5天)，至内外一致，口尝微有麻辣感，捞出用清水洗淋一次，晒干或烘干，制成粗粒或捣碎。100千克半夏，用白矾20千克，水250千克。     ②法半夏 净半夏水浸一天，泡透为度，捞出。另将生石灰块用80℃以上热水化开，加人甘草汤使成混悬液，再把泡透的半夏投入其中，搅匀，浸泡液pH值保持在12以上，如下降，可补加适量石灰粉调节，约浸一星期，至大个半夏切面黄色均匀，口尝微有麻辣感为度，捞出用清水冲净药材表面的石灰末，烘干或阴干。每100千克半夏，用甘草15千克，生石灰块10千克。     改进后的工艺，同原工艺相比，有周期短、损耗少、辅料用量少等优点。其炮制品的各项指标基本与原工艺炮制品一致。

4.半夏的产品加工及利用

(1)半夏总生物碱的制备和用途     ①总生物碱的提取 物碱的提取方法主要有：溶剂法、离子交换树脂法和沉淀法，但常用的是溶剂法。这种方法与提取速率、溶剂用量(一般7-10倍)、原料粉碎度、操作条件(如温度、搅拌)等因素有关，如采用超声波工业规模提取生物碱时，提取时间可从原来的一百多小时缩短为几小时。     a.取半夏粉末10克，10倍量的75%乙醇液，加热回流提取2次，每次3小时，过滤，滤液调至中性后减压回收至无乙醇味，移入分液漏斗中，以6mol/升 NaOH调碱性至pH＞12，以氯仿萃取(40毫升×5)，合并氯仿液，用蒸馏水洗至中性，将氯仿液移入具塞锥形瓶中，各加入4克无水硫酸钠振摇脱水，静置后过滤，滤液以旋转式薄膜浓缩仪于60℃下回收氯仿至小体积，移入已干燥至恒重的小烧杯内，80℃水浴蒸干氯仿即得半夏总生物碱。     b.取半夏粉末1.25克，加氨水0.5毫升，氯仿10毫升，冷浸3小时后超声提取1小时，过滤，残渣以10毫升氯仿分三次洗涤，合并滤液，80℃下回收氯仿至干，以氯仿10.00毫升溶解，再加pH值为6.0的缓冲液10.00毫升，均移入25毫升分液漏斗中，分取氯仿层，80℃水浴蒸干氯仿即得总生物碱。     ②半夏总生物碱的用途 总生物碱具有止呕、镇咳、祛痰作用，降压、降脂作用，对体外肿瘤细胞的增殖，也具有较强的抑制作用。     (2)半夏麻黄碱的制备和用途     ①半夏麻黄碱的提取 夏粉末(过80目筛)6克，于100毫升磨口三角烧瓶中，加入氯仿50毫升，氨水3毫升，浸泡24小时，浸泡时摇动3次，每次5分钟，24小时后超声提取30分钟，过滤，残渣用氯仿洗涤3次，每次10毫升。合并氯仿液，移入125毫升分液漏斗中，以0.3mol/升硫酸溶液分次萃取(30，25，20×4毫升)，合并硫酸液，以6mol/升 NaOH溶液调至pH＞12，以乙醚分次萃取(30，25，20×4毫升)，合并乙醚液，加入2克无水硫酸钠振摇脱水，静置后过滤，滤液低温回收至干即得半夏麻黄碱。     ②半夏麻黄碱的用途 止咳药理实验研究表明，半夏具有镇咳平喘作用，其止咳作用与麻黄碱的含量高低有关。麻黄碱具有兴奋肾上腺素α及β受体，常用于治疗哮喘，滴鼻消除鼻粘膜充血，维持血压，兴奋中枢。用于吗啡、巴比妥中毒。小鼠口服LD50为0.4克/千克。     (3)半夏蛋白的制备及用途     ①半夏蛋白的制备 半夏块茎洗净，去皮，绞碎，榨汁于-20℃冰箱保存。将冰冻半夏鲜汁融化后，去除不溶物，加固体硫酸铵至0.8饱和度，室温静置。待盐析完全后，用布氏漏斗过滤。每5克滤饼用50毫升离子交换水溶解，溶液以离子交换水透析，换水多次。待沉淀完全后取出离心(或过滤)，上清液在10℃放置过夜。次日如有沉淀出现可离心除去。将清液在28℃-30℃放置，24小时后溶液中开始出现闪光物质，一星期后结晶完全。将所得结晶每克用0.1饱和度硫酸铵溶液25毫升溶解，以同浓度的硫酸铵溶液透析平衡，如有沉淀出现可弃去。清液以0.008M磷酸钠缓冲液(pH 6.8)透析，25℃-30℃放置，晶体自上而下沿透析袋壁析出。     ②半夏蛋白的用途 蛋白具有凝集素活性，能凝集兔红细胞、小鼠脾细胞、腹水型肝癌细胞等多种细胞，并与甘露聚糖专一结合。半夏蛋白可抗早孕。     (4)β-谷甾醇的用途     β-谷甾醇具有镇咳、祛痰及降低血中胆固醇作用，但无平喘作用。另外，还可从半夏块茎中分离出数量可观的酶、外源凝集素和蛋白酶抑制剂等活性物质。

5.贮存

贮干燥容器内，密闭，避光、防潮。生半夏防蛀。     备注 环境温度高时，注意防腐。

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