采收

始收期的早晚与品种、苗龄、气候条件和栽培管理有关。由于露地春黄瓜的根瓜生长期温度较低，又是控水蹲苗时期，所以生长期较长，定植后25～30天采收，根瓜应尽量早收，以免坠秧。腰瓜及回头瓜生长较快，开花4～12天即可采收。初收每隔2～3天进行1次，盛瓜期可每日采收。